Hacia un acuerdo de competitividad de la cadena láctea guatemalteca

El documento contiene cuatro capítulos y un Anexo. En el primer capítulo se hace referencia al entorno internacional de la cadena láctea, haciendo énfasis en el comercio mundial y centroamericano, el estado de los subsidios y de los precios internacionales, y el comercio exterior del país. En el segundo capítulo se hace mención al entorno nacional con especial referencia a la principales políticas macroeconómicas que afectan el comportamiento subsectorial. En el tercer capítulo trata del diagnóstico de estructura y funcionamiento de la cadena láctea, también detalla aspectos sobre la producción, el acopio y transporte de leche, la transformación industrial y artesanal, la composición del mercado nacional y el consumo nacional. Al final del capítulo se presenta un diagnóstico estratégico de toda la cadena láctea, desde la producción hasta el consumo, señalando las principales fortalezas y oportunidades

Bibliographic Details

Main Authors:	66 IICA, Guatemala (Guatemala) autor, 349112 Vargas, Hugo autor
Format:	Texto biblioteca
Language:	spa
Published:	Guatemala, Guatemala. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). 2003
Subjects:	Competitividad, AGROINDUSTRIA, ANALISIS, COMERCIO INTERNACIONAL, LECHE, GANADERIA,
Online Access:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/11684
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