Hacia un acuerdo de competitividad de la cadena láctea guatemalteca
El documento contiene cuatro capítulos y un Anexo. En el primer capítulo se hace referencia al entorno internacional de la cadena láctea, haciendo énfasis en el comercio mundial y centroamericano, el estado de los subsidios y de los precios internacionales, y el comercio exterior del país. En el segundo capítulo se hace mención al entorno nacional con especial referencia a la principales políticas macroeconómicas que afectan el comportamiento subsectorial. En el tercer capítulo trata del diagnóstico de estructura y funcionamiento de la cadena láctea, también detalla aspectos sobre la producción, el acopio y transporte de leche, la transformación industrial y artesanal, la composición del mercado nacional y el consumo nacional. Al final del capítulo se presenta un diagnóstico estratégico de toda la cadena láctea, desde la producción hasta el consumo, señalando las principales fortalezas y oportunidades
| Main Authors: | , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Guatemala, Guatemala. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
2003
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| Subjects: | COMPETITIVIDAD, AGROINDUSTRIA, ANALISIS, COMERCIO INTERNACIONAL, LECHE, GANADERIA, |
| Online Access: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/11684 |
| Tags: |
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