Manejo pre y post-cosecha de frutas y hortalizas para exportación en el Perú
El artículo presenta un análisis de la situación actual y de la problemática en pre y post-cosecha de frutas y hortalizas para exportación en el Perú. Se discute las extensiones, producción y rendimientos, así como el comercio en mercado interno y externo, se analizan los factores que limitan el manejo en pre y post-cosecha de frutas y hortalizas, idenficándose los más críticos, los que deben solucionarse en el corto plazo para mantener y aumentar las exportaciones
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| Main Authors: | , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Quito (Ecuador)
1996
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| Subjects: | PERU, FRUTAS, HORTALIZAS, TECNOLOGIA POSTCOSECHA, PRODUCCION, EXPORTACIONES, RENDIMIENTO, |
| Tags: |
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