Estudio de prefactibilidad técnica-económica del proyecto procesamiento de leche para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria San Francisco Suchitoto de R.L.
En el marco del Proyecto Fomento de la Participación Campesina en los Procesos de Agroindustria y Comercialización en El Salvador, se presenta en este documento un estudio de prefactibilidad del subproyecto: Procesamiento de leche para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria San Francisco Suchitoto de R.L., Dpto de Cuscatlán. El estudio es presentado y desarrollado bajo las siguientes divisiones principales: Resumen Ejecutivo; Perfil; Diagnóstico y; el Proyecto propiamente dicho, el cual se inicia, en el documento, a partir del estudio del mercado. Como alternativa viable, que permita una justa retribución al trabajo realizado por la Cooperativa y a la integración de la fase industrial con el proceso productivo, se seleccionó la opción del establecimiento de una fábrica procesadora de leche en productos y subproductos derivados como: quesos criollos, crema y requesón. (ACH)
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
San Salvador (El Salvador)
1990
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| Subjects: | COOPERATIVAS, AGROINDUSTRIA, PRODUCTOS LACTEOS, QUESO, CREMA, REQUESON, EXPLOTACIONES AGRARIAS, PROYECTOS DE DESARROLLO, EL SALVADOR, PROCESAMIENTO, PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS, AGRICULTURA, |
| Tags: |
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