Tecnologías eficientes para la pequeña industria de tortillas

Presenta información sobre el programa de transformación de la pequeña empresa en la industria de las tortillas en Honduras. Menciona la adopción de innovaciones relacionadas con las máquinas tortilleras, el ecofogón y la incorporación de nuevas prácticas de gestión de marca, empaque y kioskos de exhibición. Describe el proceso de producción. Expone los beneficios económicos de la incorporación de nuevas tecnologías.

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Bibliographic Details
Main Authors: 33 IICA, Tegucigalpa (Honduras), 16858 Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA), 6343 Cooperación Suiza en América Central (COSUDE)
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: IICA
Subjects:TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA, capacitación para desarrollar, Honduras, adopción de innovaciones, industria alimentaria, producción alimentaria, MUJERES,
Online Access:https://repositorio.iica.int/handle/11324/11931
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