Investigación de costos de producción y comercialización de tomate en el departamento de Lima

Analiza el sistema de comercialización del tomate entre las principales zonas de producción del departamento de Lima - Chancay, Cañete, Huaral y Lima - y el mercado de Lima Metropolitana. Hace énfasis especial en la investigación de los costos de producción y comercialización durante el año de 1986. El contenido analítico es desarrollado bajo los siguientes encabezamientos principales: 1) zonas productoras de tomate en el Dpto. de Lima; 2) características de la producción y variedades cultivadas; 3) abastecimiento de tomate a Lima metropolitana; 4) costos de producción del tomate; 5) costos de comercialización del tomate; y 6) análisis de los canales de comercialización. Incluye además una caracterización de la problemática de la producción y comercialización del tomate; la importancia económica y social de este cultivo; así como las conclusiones y recomendaciones que se derivaron del análisis. (ACH)

Bibliographic Details

Main Authors:	13970 Ministerio de Agricultura, Lima (Perú). Planificación Agrícola y Desarrollo Institucional. Grupo de Análisis de Política Agrícola, 107 IICA, Lima (Perú)
Format:	Texto biblioteca
Language:	spa
Published:	Lima (Perú) 1987
Subjects:	MERCADEO, TOMATE, COSTOS DE PRODUCCION, RENDIMIENTO DE CULTIVOS, VARIEDADES, PERU, AGRICULTURA,
Online Access:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/13010
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