Globalización y evolución de la agroindustria rural en América Latina: sistemas agroalimentarios localizados

En este documento se ha tratado de presentar algunos aspectos novedosos sobre la reflexión conceptual respecto de la AIR. En particular, el tema de los sitemas agroalimentarios localizados (SIAL) es relevante, porque permite insertar a la AIR dentro de un concepto más novedoso y promisorio para la agricultura. Además, los SIAL permiten insertar a la AIR en los procesos de desarrollo microrregional, que conllevan otros procesos de descentralización en el marco de la globalización. Esto permitirá renovar, a su vez, los procesos de desarrollo rural sostenible. La renovación es necesaria si se quiere dar una nueva oportunidad a la agricultura campesina y a la agricultura familiar

Bibliographic Details

Main Authors:	249 Boucher, F., 110007 Requier-Desjardins, D., 51148 Bridier, B., 116594 Sautier, D., 97193 Muchnik, J., 9854 IICA, Lima (Perú). PRODAR, 5274 CIRAD, Lima (Perú)
Format:	Texto biblioteca
Language:	spa
Published:	Lima s.e. 2000
Subjects:	PERU, SECTOR AGROINDUSTRIAL, PRODUCCION LECHERA, COMPETENCIA ECONOMICA, AGRICULTURA,
Online Access:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/11835
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