Trayectoria y demandas tecnológicas de las cadenas agroindustriales en el MERCOSUR ampliado - Cereales: trigo, maíz y arroz.
Este estudio se focaliza en las demandas tecnológicas de tres cadenas agroindustriales cerealeras en el Cono Sur (Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay), involucrando los siguientes cultivo e industrias: a) arroz, molinos de arroz, b) maíz, fábricas de raciones, molienda por vía seca y molienda por vía húmeda, c) trigo harinero y duro, molinos harineros y candealeros, panificación artesanal e industrial, fábricas de pastas frescas y secas, industrias de galletitas
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Montevideo Procisur, BID
1999
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| Subjects: | AMERICA DEL SUR, DEMANDA, TECNOLOGIA, ARROZ, MOLINOS, MAÍZ, TRIGO DURO, AGROINDUSTRIA, COMERCIO INTERNACIONAL, COMERCIO INTERIOR, COOPERACION INTERNACIONAL, RELACIONES INTERNACIONALES, ARGENTINA, BOLIVIA (ESTADO PLURINACIONAL DE), BRASIL, CHILE, PARAGUAY, URUGUAY, SOUTH AMERICA, DEMAND, TECHNOLOGY, RICE, MILLS, MAIZE, HARD WHEAT, AGROINDUSTRY, INTERNATIONAL TRADE, DOMESTIC TRADE, INTERNATIONAL COOPERATION, INTERNATIONAL RELATIONS, BOLIVIA (PLURINATIONAL STATE OF), BRAZIL, |
| Online Access: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/12418 https://repositorio.iica.int/handle/11324/12418 |
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