Sistema de Análisis de Riesgo y Puntos Críticos de Control (HACCP)
El siguiente documento comenta acerca de la historia del Sistema HACCP, razones para usarlo, la base del mismo, lo esencial y las conclusiones. (MV)
Saved in:
Main Authors: | , , , |
---|---|
Format: | Texto biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
San José (Costa Rica)
1999
|
Subjects: | HACCP, ANALISIS DE RIESGO, METODOS, , |
Online Access: | http://repiica.iica.int/docs/BV/AGRIN/B/Q03/XL2000600073.pdf |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|