An integrated approach for the production and processing of minor fruits in Marinique (FWI)
Banana es el cultivo predominante en Martinique con 800 ha, pero es seriamente afectada por huracanes y las fluctuaciones del mercado. El cultivo de aguacateros y limeros, promovidos desde 1970, no dieron los resultados esperados dentro del programa de diversificación. Por ello el cultivo del guayabo se promueve como una propuesta integral que envuelve varios sectores, gobierno, productores y procesadores. Varias plantas procesadoras de frutas se establecieron en la isla para procesar piña, otro cultivo importante en la isla, pero estas plantas deben diversificar las frutas que procesan para ser rentables. La producción local de guayaba permite estandars de calidad y de procesamiento de la fruta por una cuidadosa estandarización de los cultivares y el nivel de madurez al cual los frutos son cosechados. Los cultivares seleccionados fueron Beaumont, Centeno Prolific, Red Supreme Ruby y Red Hybride. Esos cultivares de pulpa de colo rojo o rojo oscuro son altamente productivos, con una acidez adecuada, frutos de un buen tamaño y una productividad experimental de 35 t/ha. La propagación es por estacas usando una mezcla de hormonas [Rootone F] bajo nebulizador que permite la producción de plantas para el trasplante a campo a los 3-4 meses. Los productores involucrados en el programa reciben un subsidio por los primeros tres años y se le asegura el mercado para su producto. El programa de guayaba es el primero de una serie de programas similares recomendados para algunos frutales menores como por ejemplo tamarindo
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | eng |
| Published: |
Port-of-Spain (Trinidad y Tobago)
1994
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| Subjects: | MARTINICA, FRUTAS, CULTIVO, VARIEDADES, PRODUCTORES, , |
| Tags: |
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