Producción de vinagre de fruta en la Costa Central del Perú. Una experiencia de trabajo con mujeres
El artículo describe el desarrollo y características del proyecto producción del vinagre de frutas, que esta bajo la responsabilidad de una microempresa administrada por mujeres en el distrito de Hulmay de la provincia de Huaura de Perú
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
San José (Costa Rica)
1993
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| Subjects: | VINAGRE, FRUTAS, PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS, COMPLEXOS AGROINDUSTRIALES, MUJERES, AGRICULTURA, |
| Tags: |
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