Conservación artesanal de productos de mango

55414 Castro C, Gladys autor/a; 1. Encuentro Nacional de la Agroindustria Rural Caracas (Venezuela) 19-21 May 1995; 660 Arvelo Sánchez, Miguel Ángel; 60889 D'Elia de van Kesteren, Theolinda; 9715 IICA, Caracas (Venezuela). Programa Cooperativo de Desarrollo Agroindustrial Rural - PRODAR; 16979 Red de la Agroindustria Rural en Venezuela, Caracas (Venezuela)

Conservación artesanal de productos de mango

La ponencia hace referencia a los productos elaborados de mango, a la producción de pulpas, a la elaboración de tajadas de mango en almibar, a la salsa de mango, jaleas, mermeladas, bebidas fermentadas, y productos secos

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Published:	Caracas, Venezuela Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 1995
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Conservación artesanal de productos de mango

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