Conservación artesanal de productos de mango
La ponencia hace referencia a los productos elaborados de mango, a la producción de pulpas, a la elaboración de tajadas de mango en almibar, a la salsa de mango, jaleas, mermeladas, bebidas fermentadas, y productos secos
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Format: | Texto biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Caracas, Venezuela Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
1995
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Subjects: | AGRICULTURA, complejos agroindustriales, procesamiento, frutas en conserva, Mangífera índica, |
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Summary: | La ponencia hace referencia a los productos elaborados de mango, a la producción de pulpas, a la elaboración de tajadas de mango en almibar, a la salsa de mango, jaleas, mermeladas, bebidas fermentadas, y productos secos |
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