La experiencia agroindustrial de quesos de cabra en Santiago del Estero, Argentina

La experiencia agroindustrial de quesos de cabra en Santiago del Estero, Argentina

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Se refiere al Proyecto de Desarrollo Integral de Pequeños Productores Cabriteros, cuyo objetivo general es mejorar las condiciones de vida de las familias campesinas dedicadas a la cría de caprinos. (MIBA)

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Bibliographic Details
Main Authors: 126859 Valenti, A., 117574 Segara G, F., 16153 Programa Cooperativo de Desarrollo Rural para los Países del Area Sur, Santiago (Chile) - PROCODER, 10563 IICA, Santiago (Chile). Programa de Agroindustria Rural, 37942 Seminario Taller La Agroindustria Rural en los Proyectos de Desarrollo Buenos Aires (Argentina) 7-9 Jun 1993
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Santiago (Chile) 1994
Subjects:ARGENTINA, COMPLEXOS AGROINDUSTRIALES, COOPERATIVAS DE PRODUCTORES, CAPRINOS, CABRA, QUESO DE CABRA, ,
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