Agroindustrias rurales en Honduras: casos palma aceitera de Hondupalma y procesamiento de arroz PROCAI

Agroindustrias rurales en Honduras: casos palma aceitera de Hondupalma y procesamiento de arroz PROCAI

El documento contiene dos nuevos estudios de casos, ilustrando las motivaciones y los desafíos que debe enfrentar una organización de productores campesinos en Honduras, no sólo para poner en marcha un proyecto agroindustrial, sino para mantenerlo en operación a través del tiempo. Presenta dos empresas: una productora de aceite y otra de beneficio de arroz, en cuyos casos los productos transformados no se consideran normalmente de economía campesina

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Bibliographic Details
Main Authors: Carias Ch, Marcos 54156 autor, 95022 Molina, Guillermo autor, Red Tecnológica Apropiada al Desarrollo Agroindustrial Rural (RETADAR) San José, Costa Rica 17061, 4330 CELATER, Cali (Colombia), 14 IICA, San José (Costa Rica)
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Cali, Colombia Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 1993
Subjects:AGROINDUSTRIA, DESARROLLO INDUSTRIAL, DESARROLLO RURAL, SECTOR AGROINDUSTRIAL, COMPLEJOS AGROINDUSTRIALES, ACEITES DE PALMAS, ARROZ, ESTUDIOS DE CASOS PRACTICOS, EMPRESAS PEQUENAS,
Online Access:https://repositorio.iica.int/handle/11324/11960
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https://repositorio.iica.int/handle/11324/11960

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