Importancia de las tecnologías de manejo para la producción comercial

Importancia de las tecnologías de manejo para la producción comercial

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Señala una serie de pautas necesarias para que los productores uruguayos logren un manejo exitoso de la uva de mesa en forma comercial. Delinea una serie de recomendaciones referidas a aspectos de manejo del cultivo, destacando las diferencias entre adaptabilidad y manejo. Por un lado lo principal es ver como se desarrolla la variedad frente a condiciones de suelo, agua y clima y al mismo tiempo, determinar cuáles son los recursos técnicos y de logística necesarios para producir el cultivo dentro del país. Destaca aspectos de infraestructura, maquinaria y equipo, mano de obra, manejo agronómico y manejo post-cosecha. Concluye señalando la importancia de analizar las experiencias de otros países, como por ejemplo Chile, y establecer la factibilidad tanto técnica como económica del cultivo comercial de uva de mesa en Uruguay. (ACH)

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Main Authors: 114928 Salas, B., Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) Montevideo, Uruguay 1276, 9964 IICA, Montevideo (Uruguay). Proyecto Fortalecimiento Institucional de Apoyo a la Granja
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Published: Montevideo (Uruguay) 1988
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