Algunas consideraciones sobre la comercialización en la agroindustria rural
Señala que la complejidad del sector agrícola, y en particular la agroindustria rural, dada las múltiples relaciones que establece con otros sectores de la producción y el consumo, hacen necesario definir un enfoque más adecuado para enfrentar la tarea de la comercialización de los productos que genera dicha agroindustria. Destaca el enfoque denominado hacia el mercado, el cual considera, de manera inmediata, la incorporación de elementos de mercadeo en la fase de planificación de un sistema de comercialización eficaz y eficiente. Explica que para establecer dicha planificación, es básico que la actividad agroindustrial, aún en su ámbito rural, asuma una acción más integral respecto a cómo enfrentar un proceso productivo y cómo enfrentar la actividad del mercado. Esta visión integral implicará, en primer lugar, caracterizar el mecanismo de transferencia de los productos hacia sus consumidores finales. En este marco destaca una serie de aspectos a considerar, tales como: la elección de los mercados para la agroindustria (institucionales, convencionales, internacionales, alternativos, de autoconsumo); la elección del producto, determinación de precios y, canales de distribución. (ACH)
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
San José (Costa Rica)
1988
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