A postharvest handling system for mangoes (Mangifera indica L.)
Publicación sobre tecnología postcosecha en mango (Mangifera indica L.), para ser utilizada en programas de capacitación orientados hacia el mejoramiento de los sistemas de comercialización y reducción de las pérdidas postcosecha de productos alimenticios. El documento está estructurado bajo los siguientes temas: (1) variedades y selección de variedades; (2) cosecha; (3) clasificación y estandardización; (4) empaque; (5) transporte; (6) almacenamiento; y (7) enfermedades y desórdenes. (AMA)
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | eng |
| Published: |
Port-of-Spain s.n.
1986
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| Subjects: | TECNOLOGIA POSTCOSECHA, MANGIFERA INDICA, VARIEDADES, SELECCION, COSECHA, CLASIFICACION DE PRODUCTOS, NORMALIZACION, EMPACADO, TRANSPORTE, ALMACENAMIENTO, ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, , |
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