Condiciones y consideraciones para la puesta en marcha de proyectos agroindustriales

Condiciones y consideraciones para la puesta en marcha de proyectos agroindustriales

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Busca integrar los conceptos básicos de la Agroindustria partiendo del Mercado hacia atrás hasta llegar al productor de materias primas. Presenta algunos ejemplos, relacionados en especial con el ramo de conservas vegetales, en los cuales se ilustra cómo, un buen conocimiento de las necesidades presentes y futuras del mercado determina primero el desarrollo de áreas de producción agrícola, luego Centros de acopio para selección o transformación de los productos y posteriormente, la llegada a las empresas que procesan el producto final y lo entrega para su etapa de comercialización. (ACH)

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Bibliographic Details
Main Authors: 123194 Tafur, R., Planella Villagra, Isidro 105854, 54 IICA, Bogotá (Colombia)
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Bogotá (Colombia) IICA 1986
Subjects:AGROINDUSTRIA, INDUSTRIA ALIMENTARIA, PROYECTOS DE DESARROLLO, SECTOR AGROINDUSTRIAL, COLOMBIA, AGRICULTURA,
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