Diversificación e innovación de productos de café en la finca Los Catadores Casos exitosos de aprovechamiento de la bioeconomía en la agricultura
Se presenta la experiencia desarrollada de productos y servicios por la finca Los Catadores que se describe en este estudio de caso; se aborda el interés de un cambio de producción artesanal a una producción semi-industrial, mediante la incorporación de ciertos equipos en sus espacios de producción, y finalmente con el interés de obtener mejores precios se busca diversificar la oferta y aspirar a compradores internacionales para el café.
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| Main Authors: | , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
San José, Costa Rica IICA
2021
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| Subjects: | Adopción de innovaciones, AGRICULTURA, Coffea, Explotaciones agrarias, Sistemas de producción, Diversificación, BIOECONOMÍA, |
| Online Access: | http://repositorio.iica.int/handle/11324/17529 |
| Tags: |
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