Escarificadora de Quinua Diseño y Construcción
El presente trabajo comienza dando una descripción muy general sobre las características del grano, la composición química del mismo, así como las del consumo de la quinua a nivel doméstico. También se analizan los aspectos de la tecnología de la extracción de la saponina y las pruebas experimentales realizadas a nivel de laboratorio. Se presenta de manera minuciosa la manera como se llevó acabo el diseño y construcción de la máquina prototipo.
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Lima (Perú): IICA,
1980
|
| Subjects: | AGRICULTURA, Cultivo, Escarificadores, Producción, Agricultores, Saponinas, |
| Online Access: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/17473 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|