"Documento técnico, contendo as orientações para elaboração dos programas de autocontrole para pequenas agroindústrias de produtos de origem animal – Leite e derivados"
"Resumo do Produto: Manual técnico contendo as atividades de obtenção e processamento de leite e derivados em pequenos estabelecimentos, principais produtos desenvolvidos, modelos de croqui de estabelecimentos com as instalações e equipamentos mínimos necessários, bem como uma estrutura genérica de um programa de autocontrole e os principais requisitos para cada elemento. Qual Objetivo Primário do Produto? Preparar materiais técnicos para orientarem a elaboração dos programas de autocontrole das agroindústrias de produtos de origem animal;"
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | por |
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