El papel de los lácteos en un sistema alimentario responsable y sostenible
El miércoles 26 de agosto de 2020, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), en colaboración con la Plataforma Global de Productos Lácteos (GDP, por sus siglas en inglés) y el Consejo de Exportación de Productos Lácteos de EE.UU. (USDEC, por sus siglas en inglés), condujo un seminario web titulado “El papel de los lácteos en un sistema alimentario responsable y sostenible”. Expertos de renombre internacional compartieron la información y las innovaciones más recientes para ayudar a que el mundo conozca y comprenda mejor el importante papel que desempeñan los lácteos en el desarrollo económico, social, cultural, ambiental y nutricional de las Américas y del mundo.
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
San José, Costa Rica IICA
2021
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| Subjects: | Industria lechera, AGRICULTURA, sistemas alimentarios, Proteínas de la leche, Grasa de la leche, Prevención de enfermedades, Sostenibilidad, Gases de efecto invernadero, DESARROLLO ECONOMICO Y SOCIAL, |
| Online Access: | https://repositorio.iica.int/bitstream/handle/11324/15406/BVE21041131e.pdf?sequence=1&isAllowed=y https://repositorio.iica.int/bitstream/handle/11324/15406/BVE21041131i.pdf?sequence=2&isAllowed=y |
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