Manejo post-cosecha y comercialización de Guayaba

344553 Gelvez, Carlos Julio autor; 344554 Programa Nacional del SENA de Capacitación en Manejo Post-Cosecha y Comercialización de Frutas y Hortalizas

Manejo post-cosecha y comercialización de Guayaba

Este documento se divide en seis módulos: módulo 1. Factores de pre-cosecha que inciden en la post-cosecha. Módulo 2. cosecha de la guayaba. Módulo 3. Alistamiento de la guayaba para el mercado. Módulo 4. Almacenamiento y transporte. Módulo 5. El mercado de la guayaba. Módulo 6. Obtención de pulpa de la guayaba.

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Published:	Quindío, Colombia Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 1998
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