Participación de la mujer campesina en la agroindustria rural

La participación de la mujer en la agroindustria rural, ha sido significativa, pues los procesos de transformación tradicionalmente han estado a su cargo y han formado parte de su responsabilidad familiar. De este modo, las mujeres han ido aprendiendo numerosas técnicas de transformación y procesamiento que constituyen un rico bagaje cultural de muchos siglos de relación con el medio ambiente y sus recursos. Hasta hace poco, la importancia del papel de la mujer en el sistema productivo no era reconocida, ahora se afirma que, en el caso de las familias campesinas, se da un proceso de interdepencia, complementariedad y diferenciación, debido a la especialización de cada uno de los miembros de la familia. (MV)

Bibliographic Details

Main Authors:	90503 Marmanillo B, N., 103 Rodríguez, D., 111845 Rodríguez, F., 9869 IICA, Lima (Perú). Red de la Agroindustria Rural, 12561 Intermediate Technology Development Group, Lima (Perú), 3. Encuentro de la Agroindustria Rural Tarapoto (Perú) Mar 1997
Format:	Texto biblioteca
Language:	spa
Published:	Lima (Perú) 1998
Subjects:	PERU, COMPLEJOS AGROINDUSTRIALES, SECTOR AGRARIO, MUJERES, AGRICULTURA,
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!