Tecnología agroalimentária
O objetivo desse trabalho é fazer uma breve prospecção das tendências tecnológicas que deverão dominar o desenvolvimento do sistema agroalimentar do Cono Sul e tentar inferir os eixos em torno dos quais se desenharão os contornos do novo padrão tecnológico que já começa a tomar forma na sub-região. Esperase que essa análise possa contribuir para la formulação das novas agendas técnicas e institucionais dos INIAs nos países do Cone Sul. (MV)
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | por |
| Published: |
Montevideo (Uruguay)
1996
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| Subjects: | BRASIL, SECTOR AGROINDUSTRIAL, TECNOLOGIA, ALIMENTOS, PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS, COMPLEJOS AGROINDUSTRIALES, GLOBALIZACION, , |
| Tags: |
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