Sistema alimentario
Un aspecto esencial de la globalización que debe señalarse al iniciar este capítulo es que la conjunción de los planos político y económico y su tratamiento en los niveles locales, nacionales, regionales y mundial, llevan a que la complejidad, inestabilidad, incertidumbre y multiplicidad de opciones sean lo distintivo de la situación actual y escenarios futuros. Esto es particularmente relevante en el sistema agroalimentario, caracterizado por la heterogeneidad en cuanto a niveles de modernización, estructuras y lógicas productivas, aspecto que se hace más evidente cuando se analiza la situación y perspectivas de los países del cono sur latinoamericano.
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Montevideo (Uruguay)
1996
|
| Subjects: | MERCADOS MUNDIALES, INDUSTRIA ALIMENTARIA, TECNOLOGIA, SECTOR AGRARIO, GLOBALIZACION, , |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|