Estudio sobre el mercado de ajo en la República Dominicana
El objetivo del presente estudio es hacer un análisis de las principales características del mercado del ajo en la República Dominicana. Con el propósito de identificar las limitaciones y las oportunidades existentes partiendo desde el proceso de producción, la comercialización, el mercado tanto nacional como internacional, la pérdida poscosecha, la industrialización, normas de calidad y el ambiente institucional que influyen en el cultivo.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
San Domingo, República Dominicana Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2005
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| Subjects: | AGRICULTURA, Mercados, Ajo, Producción, Mercadeo, Precios, Oferta y demanda, Carne de res, Comercio internacional, Inocuidad alimentaria, Control de calidad, República Dominicana, |
| Online Access: | http://repositorio.iica.int/handle/11324/7581 |
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