Procedimientos de acopio, selección y tratamientos para frutas de exportación no tradicional

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El documento señala que con las frutas no tradicionales para la exportación, no se tiene una experiencia en el acopio, selección, ni en los tratamientos post-cosecha. Se presenta el aspecto fisiológico de frutas del grupo Passifloras como la (Passiflora laurifolia L.), (P. mollisima, H.B.K.Bailey), y (P. edulis Sims.). Frutas del grupo de las Annonas: (Annona cherimolia, L.) y (Annona muricata, L.). Frutas climatéricas: (Persea americana. Mill), (Mangífera índica,L.). Frutas del grupo de las caricaceas: (Carica papaya, L.) y (Carica pentagona, heilborn). Frutas del grupo de las Solanaceas: (Solanum quitoense, Lam.) y (Ciphomandra betacea, Cav., Sent.). Frutas del grupo de las Bayas: (Fragaria sp) y (Rubus glaucus, Bonth.). Frutas del grupo de las Cactáceas: (Opuntia Bonplandii, Pfeiff) y (Bonzicactus aecuatorialis), (Ananas comisus, L., Merr) y (Tamarindus indica, L.). Seguidamente, se dan las pautas para la selección de los frutos para la exportación y el tratamiento post-cosecha. (MIBA)

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Main Authors: 97818 Muñoz Burgos, R., 130506 Wandemberg, C.A., 110709 Rieger, E.E., 129132 Villamizar, C.A., 13720 Ministerio de Agricultura y Ganadería, Quito (Ecuador). Programa de Desarrollo Tecnológico Agropecuario, 441 IICA, Quito (Ecuador), 35080 Curso sobre Control Moscas de la Fruta Quito (Ecuador) 24-27 Oct 1989
Format: Texto biblioteca
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Published: Quito (Ecuador) 1991
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