Desempeño, visión y estrategia (DVE) para servicios nacionales de inocuidad de alimentos
Presenta una guía de aplicación y evaluación del instrumento Desempeño Visión y Estrategia (DVE) como un modo de evaluar el desempeño de los países en la aplicación de medidas para reducir el impacto social y de salud como consecuencia de un inadecuado manejo de los alimentos.
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| Main Authors: | , |
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| Format: | biblioteca |
| Language: | | 0 |
| Published: |
San José, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2006
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| Subjects: | Inocuidad alimentaria, Higiene de los alimentos, , Normas, Salud pública, Sector privado, |
| Online Access: | http://repositorio.iica.int/handle/11324/7508 |
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