El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2009: la ganadería, a examen
El sector pecuario se está transformando a gran velocidad como respuesta a los cambios que se producen en la economía mundial y en las expectativas de la sociedad. La sociedad espera que el sector pecuario proporcione alimentos y fibra sanos y abundantes para las poblaciones urbanas en crecimiento, medios de vida para más de mil millones de productores pobres y comerciantes, así como bienes públicos mundiales relacionados con la seguridad alimentaria, la sostenibilidad ambiental y las enfermedades transmitidas por animales. Sin embargo, la velocidad a la que se producen los cambios ha llevado al crecimiento desequilibrado del sector. Ello se ha traducido en una ampliación de la dicotomía dentro del sector en términos de escala, intensidad y eficacia de la producción, así como en otras implicaciones imprevistas de tipo social, nutricional, medioambiental y relacionadas con la sanidad animal. Estos cambios y la velocidad con la que se producen han provocado riesgos sistémicos para los medios de vida, la salud humana y animal y el medio ambiente. Para hacer frente a los desafíos y las dificultades que presenta el siglo XXI, el sector pecuario necesita instituciones adecuadas, investigación, intervenciones de desarrollo y una gobernanza que reflejen la diversidad dentro del sector y las múltiples demandas que se le plantean.
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Language: | | 0 |
| Published: |
Roma, Italia: FAO,
2009
|
| Subjects: | GANADERIA, PRODUCCION ANIMAL, AGRICULTURA, ALIMENTACION, SUMINISTRO DE ALIMENTOS, SEGURIDAD ALIMENTARIA, SANIDAD ANIMAL, PRODUCTOS AGRICOLAS, PRECIOS, MEDIO AMBIENTE, POBREZA, |
| Online Access: | http://www.fao.org/publications/card/en/c/6d720d78-984e-5190-93a9-cf7b66a07001 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|