El pH y la acidez de tomates enlatados por proceso doméstico
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
(Oct
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| Subjects: | PH, ACIDEZ, PRODUCTOS ENLATADOS, PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS, ENVASADO, PRESERVACION DE ALIMENTOS, CALIDAD, CLOSTRIDIUM BOTULINUM, ARGENTINA, AMERICA DEL SUR, |
| Online Access: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/11772 |
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