Chocolate production and use
Saved in:
| Main Author: | |
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| Format: | biblioteca |
| Published: |
New York, NY (EUA) Harcourt Brace Jovanovich
1982
|
| Subjects: | THEOBROMA CACAO, CHOCOLATE, CACAO, BOTANICA, CULTIVO, FERMENTACION, CURADO, CONTROL DE ENFERMEDADES, CONTROL DE PLAGAS, MERCADEO, INDUSTRIA CACAOTERA, SUBPRODUCTOS, CALIDAD, CONTROL DE CALIDAD, NORMALIZACION, COSTOS, |
| Tags: |
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KOHA-OAI-BVE:1133902022-06-22T12:27:39ZChocolate production and use 58775 Cook, L.R. New York, NY (EUA) Harcourt Brace Jovanovich1982THEOBROMA CACAOCHOCOLATECACAOBOTANICACULTIVOFERMENTACIONCURADOCONTROL DE ENFERMEDADESCONTROL DE PLAGASMERCADEOINDUSTRIA CACAOTERASUBPRODUCTOSCALIDADCONTROL DE CALIDADNORMALIZACIONCOSTOS |
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Costa Rica |
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Bibliográfico |
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En linea |
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America Central |
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Sistema de Bibliotecas IICA/CATIE |
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