De recursos productivos a alimentos: estrategias de calidad

De recursos productivos a alimentos: estrategias de calidad

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Con este documento se pretende reunir trabajos de diferentes especialistas sobre la calidad de los alimentos, y algunos instrumentos para promoverla, sea una fuente que permita reflexionar sobre las opciones estratégicas que puedan asumir tanto el sector público como privado con el fin de desarrollar un sector productivo más competitivo que responda eficientemente a las demandas de los consumidores.

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Bibliographic Details
Main Authors: 99427 Nino de Zepeda, A., Echávarri, Verónica 64442, 72138 Godoy, P., 10574 IICA, Santiago de Chile (Chile). Oficina en Chile, Servicio Agrícola y Ganadero, Santiago (Chile) SAG 17757
Format: biblioteca
Language:| 0
Published: Santiago (Chile): IICA, 1999
Subjects:ALIMENTOS, CALIDAD,
Online Access:https://repositorio.iica.int/handle/11324/15254
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