De recursos productivos a alimentos: estrategias de calidad
Con este documento se pretende reunir trabajos de diferentes especialistas sobre la calidad de los alimentos, y algunos instrumentos para promoverla, sea una fuente que permita reflexionar sobre las opciones estratégicas que puedan asumir tanto el sector público como privado con el fin de desarrollar un sector productivo más competitivo que responda eficientemente a las demandas de los consumidores.
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| Format: | biblioteca |
| Language: | | 0 |
| Published: |
Santiago (Chile): IICA,
1999
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| Subjects: | ALIMENTOS, CALIDAD, |
| Online Access: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/15254 |
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