Estructura y funcionamiento de mataderos medianos en países en desarrollo
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Main Authors: | 127832 Veall, F., Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) Roma, Italia 1188 |
---|---|
Format: | biblioteca |
Published: |
Roma (Italia)
1993
|
Subjects: | MATADEROS, PLANTAS DE PROCESADO DE CARNE, DISEÑO, SACRIFICIO, CANAL ANIMAL, SUBPRODUCTOS, ALMACENAMIENTO EN FRIO, MERCADEO, TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES, ELIMINACION DE DESECHOS, NECESIDADES DE AGUA, ELECTRICIDAD, MANO DE OBRA, PAISES EN DESARROLLO, |
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