Suplementación con grasa protegida a vacas de alta producción en pastoreo
Se estudió el efecto de la adición de ácidos grasos de palma africana saponificados con calcio sobre parámetros productivos de vacas Holstein y Jersey manejadas bajo condiciones de pastoreo comercial. El experimento se inició a los 54 y 39 días postparto en los animales Holstein y Jersey, respectivamente. Las vacas Holstein pastoreaban forraje Kikuyo y fueron suplementadas con concentrado y residuos de cervecería. Las vacas Jersey pastoreaban forraje Estrella Africana y recibían concentrado. La suplementación con 0,5 kg/día de grasa protegida incrementó significativamente la producción de leche en 2,09 y 1,99 kg/día en el hato Holstein y Jersey, lo que representa una mejoría de un 10,09 por ciento y 10,94 por ciento respectivamente. El contenido y producción de grasa y de sólidos totales se redujo en las vacas Jersey. La proteína láctea se disminuyó significativamente en las vacas Jersey con una tendencia similar en las vacas Holstein. Los resultados indican que la adición de grasas protegidas mejora el estado energético de vacas en produción bajo pastoreo.
| Main Authors: | , |
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| Format: | biblioteca |
| Published: |
Ene-
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| Subjects: | VACAS LECHERAS, SUPLEMENTOS, RENDIMIENTO LECHERO, GRASA, ACIDOS GRASOS, |
| Tags: |
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