Agricultura orgánica en el marco de una economía de subsistencia: el proyecto COHASA II Rural GTZ en Honduras
La importancia de los pobres como la mayoría de las sociedades rurales de estos países subdesarrollados, constituye el más importante de los grupos que interviene en el proceso de transformación de los mismos. Su contribución a la producción de alimentos en función de la seguridad alimentaria, y a la generación de ingreso así como las condiciones en las cuales estos producen por lo general, en tierras de ladera. Esto como su problemática en términos de producción y las características inherentes a sus aspectos socioeconómicos constituyen elementos claves y fundamentales en este contexto de cambio. Las posibilidades que en términos de una producción sostenible de alimentos, los sistemas de producción de áreas específicas pueden lograr; dependerá en gran medida de las posibilidades de estímulo de las variables más promisorias en dicho sistema, y sobre todo de la comprensión de las realidades complejas que correlaciona la producción con estrategias específicas de sobrevivencia. La conversión de la mano de obra familiar, en un bien de uso, a través del aprovechamiento de los recursos locales con énfasis en materiales orgánicos; constituye una posibilidad técnica y humana en la búsqueda de mejores niveles de vida para esta gran parte de la población
| Main Authors: | , , , , , |
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| Format: | biblioteca |
| Published: |
San José (Costa Rica)
1995
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| Subjects: | AGRICULTURA ORGANICA, AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA, ENTORNO SOCIOECONOMICO, ESTRUCTURA AGRICOLA, SISTEMAS DE EXPLOTACION, PROYECTOS DE DESARROLLO, TERRENO EN DECLIVE, HONDURAS, |
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