Efecto de 3 niveles de concentrado sobre las tasas de crecimiento de terneras Jersey y pastoreando estrella africana y bancos de Arachis pintoi
Los costos de la crianza de terneras representan un 25 por ciento de los egresos en una finca lechera y dentro de estos la alimentación representa el 66 por ciento. Cualquier estrategia implementada ya sea en manejo o en alimentación tendrá un impacto sobre la economía del productor. Con el objetivo de evaluar el efecto del uso de bancos de Arachis pintoi y diferentes niveles de concentrado sobre las ganancias de peso de terneras Jersey, se analizó la información de 3 diferentes ensayos conducidos en la Estación Experimental de Ganado Lechero A.V.M., ubicada en Ochomogo, a 1456 m.s.n.m. Las terneras pastorearon en potreros de Estrella Africana con acceso a un banco de Arachis durante 4 horas por día (6 a 10 AM) y un concentrado de 16 por ciento de proteína en niveles de 1.5, 1.0 y 0.5 Kg/animal/día en los ensayos 1, 2 y 3 respectivamente. Las ganancias de peso diario obtenidas se muestran en el cuadro adjunto. Las ventajas de un rápido crecimiento con el nivel de 1.5 kg (550 g/d), pueden verse reflejadas en un tiempo más corto para obtener el peso a primer empadre, comparado con los niveles de 1 kg (495 g/d) y 0.5 kg (445 g/d). Sin embargo un rápido crecimiento en la etapa prepuberal (3 a 9 meses) tiende a reducir el desarrollo mamario y el potencial de producción de leche, por lo que las ganancias de peso durante esta etapa deberán restringirse a menos de 450 g/día. Ganancias mayores deberán esperarse en etapas posteriores ya que se relacionan directamente con un mayor desarrollo del tejido mamario y con la producción de leche. De acuerdo a lo anterior podemos concluir que el nivel de 0.5 kg de concentrado puede ser adecuado para terneras entre los 3 y 9 meses, mientras que niveles mayores podrían ser considerados en etapas superiores. Este nivel de concentrado nos lleva a una reducción en el uso de concentrado de un 66 por ciento con respecto al nivel mayor, lo que nos permite concluir que una intensificación en el uso del componente forrajero, con la introducción de leguminosas de alta calidad como el Archis pintoi, más un uso estratégico de los alimentos concentrados puede ser una estrategia de reducción de costos en los sistemas de crianza sin afectar las edades a primer empadre ni al potencial de producción de leche de los animales de reemplazo.
| Main Authors: | , , , , , , , , |
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| Format: | biblioteca |
| Published: |
San José (Costa Rica) EUNED/EUNA
1996
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| Subjects: | TERNERO, ALIMENTACION DE LOS ANIMALES, ARACHIS PINTOI, CYNODON DACTYLON, PIENSOS CONCENTRADOS, GANANCIA DE PESO, CRECIMIENTO, PASTOREO, COSTA RICA, |
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