La clasificación de cremas para la elaboración de manteca antecedentes de esta práctica en el mundo y algunos resultados de su aplicación en nuestro país
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Buenos Aires s.n.
1932
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| Subjects: | CREMA, PRODUCTOS LACTEOS, MANTEQUILLA, ARGENTINA, FABRICACION DE LA MANTEQUILLA, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=8899 |
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