Evaluaciones de riesgos de salmonella en huevos y pollos para asar resumen interpretativo
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Roma : Ginebra FAO ; OMS
2005
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| Subjects: | PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL, CONTAMINACION BIOLOGICA, SALMONELLA, HUEVOS, POLLO, POLLO DE ENGORDE, SALMONELLA ENTERIDITIS, RIESGO, EVALUACION, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=8035 |
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