Elaboración guía de bebidas alcohólicas especiales
Informe Final de Práctica Profesional.
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | manuscripttext biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2017
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| Subjects: | BEBIDAS, BEBIDAS ALCOHOLICAS, PRODUCTOS FERMENTADOS, FERMENTACION ALCOHOLICA, CONTENIDO ALCOHOLICO, PRODUCTOS PROCESADOS, PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS, SEGUIMIENTO Y EVALUACION, CALIDAD DE PROCESAMIENTO, BUENA PRACTICA, PROCEDIMIENTO, GESTION Y PLANIFICACION, GESTION AGROALIMENTARIA, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=56802 |
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