Gestión de alérgenos en la industria alimenticia
Informe Final de Práctica Profesional.
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | manuscripttext biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2015
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| Subjects: | ALERGENOS, ANTIGENOS, HIPERSENSIBILIDAD INMEDIATA, GESTION, ADMINISTRACION DE LA EMPRESA, INDUSTRIA ALIMENTARIA, PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS, PRODUCCION ALIMENTARIA, ALIMENTOS, INOCUIDAD ALIMENTARIA, CALIDAD E INOCUIDAD AGROALIMENTARIA, CALIDAD AGROALIMENTARIA, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=56797 |
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