Optimización del proceso industrial de transformación de cebada a malta en la Maltería Quilmes, Tres Arroyos
Trabajo Preprofesional.
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | manuscripttext biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2020
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| Subjects: | CEBADA, MALTA [PRODUCTO], MOSTO DE CERVEZA, INDUSTRIA CERVECERA, MALTEADO, FERMENTACION ALCOHOLICA, BUENOS AIRES [PROVINCIA], |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=53865 |
| Tags: |
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