El jamón curado en Argentina características y necesidades de la materia prima requerida
Trabajo de Intensificación.
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | manuscripttext biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2001
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| Subjects: | CARNE DE CERDO, JAMON, CERDO, PRODUCTOS DE LA CARNE, COLESTEROL, CALIDAD, SALUD, ARGENTINA, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=5157 |
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