CSIRO food preservation quarterly

CSIRO food preservation quarterly

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization [CSIRO]. Division of Food Preservation
Format:	Texto biblioteca
Language:	eng
Published:	Sidney CSIRO 1954
Subjects:	ALIMENTOS, PRESERVACION DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS,
Online Access:	http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=44855
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

CSIRO food research quarterly
by: Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization [CSIRO]. Division of Food Research
Published: (1971)

Food preservation techniques
by: Zeuthen, Peter, et al.
Published: (2003)

Food preservation by pulsed electric fields from research to application
by: Lelieveld, Huub L. M., et al.
Published: (2007)

Functional food ingredients and nutraceuticals processing technologies
by: Shi, John
Published: (c200)

Handbook of food processing food preservation
by: Varzakas, Theodoros, et al.
Published: (2016)

Avances en preservación de alimentos: tecnología de obstáculos
by: Duttweiler, F., et al.

The chemistry and technology of food and food products
by: Jacobs, Morris B.
Published: (c194)

Perspectivas de la aplicación de la ingeniería química y la biotecnología en la industria de procesamiento de frutas.
by: Sánchez Toro, Oscra Julián, et al.
Published: (2004)

Minimal processing technologies in the food industry
by: Ohlsson, Thomas, et al.
Published: (2002)

Tecnologías emergentes para el proceso de frutas y hortalizas
Published: (Noviembre 2001)

Procesos de conservación poscosecha de productos vegetales
by: Sánchez P., María Teresa
Published: (2004)

Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos
by: Richardson, Philip (ed.)
Published: (2005)

Conservación de alimentos
by: Desrosier, Norman W.
Published: (1964)

Manejo de envases para alimentos
Published: (Septiembre 1999)

The role of sensory science in the evaluation of food pairing
by: Galmarini, Mara Virginia
Published: (2020)

Tecnologías emergentes para el proceso de frutas y hortalizas
Published: (Noviembre 2001)

Susceptibilidad a daño por enfriamiento en postcosecha de pimiento y tratamientos para disminuir su efecto
by: Kehr M., Elizabeth
Published: (Octubre - Diciembre 2002)

The freezing preservation of foods
by: Tressler, Donald K., et al.
Published: (1947)

Comparación de tres métodos para la obtención de salsa de tomate.
by: López D, M.J., et al.
Published: (1985)

Postcosecha de tomate cherry (Solanum lycopersicum Mill var.cerasiforme) recubrimiento comestible con ácido oxálico
by: Giménez, Lorena Alexandra, et al.
Published: (2018)

Tecnología de alimentos : Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
by: Charley, Helen
Published: (1987)

Determinación de los procesos de elaboración de bocadillo y jalea de uchuva
by: Ospina Z, Verónica, et al.
Published: (2000)

Diseño de un producto alimenticio para humanos (hojuelas) a partir del raquis de plátano dominico hartón (Musa AAB Simmonds).
by: Carvajal, Lily L., et al.
Published: (2000)

Manual de elaboración del queso paipa

Evaluación de diferentes opciones de procesamiento industrial en seis clones de papa diploide.
by: Rivera Velasco, Jesús Elías

Soya :sabor y nutrición.
by: Pardo C, F., et al.
Published: (1999)

Correlación entre los fenómenos que gobiernan la transformación poscosecha del cacao (Theobroma cacao L.) y la formación del sabor y aroma en el chocolate
by: Santander Muñoz, Margareth, et al.
Published: (2016)

Anales del 4o. seminario avanzado de tecnología de alimentos.

La panela granulada: base nutritiva para muchas delicias.
by: Zanten, C.V. van
Published: (1996)

Handbook of food preservation
by: Rahman, M. Shafiur
Published: (c199)

Producción de panela.
by: Díaz, Daniel
Published: (1983)

FOOD TECHNOLOGY /
by: PRESCOTT, SAMUEL CATE, et al.

Small-scale food processing: a directory of equipment and methods
by: 45392 Azam Ali, S., et al.
Published: (2003)

Technological interventions in dairy science innovative approaches in processing, preservation, and analysis of milk products
by: Chavan, Rupesh S., et al.
Published: (2018)

Utilización de subproductos de la caña en el levante y ceba de cerdos.
by: Nossa Hernández, M.O.
Published: (1987)

Efecto del sistema lactoperoxidasa en la conservación de la leche cruda en dos fincas de la comunidad Monte Rosa, El Rama - RAAS, Nicaragua
by: Galeano López, Brenda Margina

Efectos de tratamientos con agua caliente y encerado en la postcosecha de tunas (Opuntia ficus-indica (L.) Mill)
by: Berger S., Horst, et al.
Published: (Enero - Marzo 2002)

Frutas en conserva.
by: Molina M, F.
Published: (1971)

Research on the science and technology of food preservation by ionizing radiations
by: Hannan, R. S.
Published: (1956)

Diagnóstico sobre la situación actual de la industria panelera.
by: Lindarte C, M.
Published: (1983)

Resource Map