Características físicas del huevo incubable y pollitos nacidos de reproductores pesados cobb 500 en incubadoras con diferente humedad relativa.
Las características físicas del huevo incubable [peso PH , calidad de cáscara C y pérdida de humedad H] y pollitos nacidos [peso PP y porcentaje de nacimientos N] de reproductores pesados Cobb 500 de entre 28 y 65 semanas de edad, fueron evaluadas en tres incubadoras con diferente humedad relativa [HR] y comparados con los valores estándares para la línea genética.. En todas las semanas de edad el PH [56,7- 73,2 g] fue 0,9 y 6,5 por ciento mayor [p menor 0,05] que el estándar [56,2-68,4 g], posiblemente vinculado al manejo del lote fuera de estación y en galpones abiertos; en consecuencia, el PP [49±3 g] y la relación PP - PH [71±0,01 por ciento] fueron mayores [p menor 0,05] que el estándar [34-46 g y 66-68 ], respectivamente].. El PH y el PP tuvieron una relación cuadrática positiva [p menor 0,05] en todas las semanas de edad.. El valor de C para todos los huevos analizados fue 1082±4, indicando una buena calidad de cáscara y albúmina, aunque se observó una relación lineal negativa [p menor 0,05] entre C y la edad de los reproductores [-0,64].. La H fue 10,7±0,8 por ciento, 10,5±1 por ciento y 10,4±0,8 por ciento en las incubadoras de 51,3 por ciento 56,5 por ciento y 62,1 por ciento de HR, respectivamente, fueron menores [p menor 0,05] que el estándar [11-12 por ciento], y solamente hubo diferencias significativas [p menor 0,05] entre las incubadoras de 51,3 por ciento y 62,1 por ciento de HR.. En las tres incubadoras, la edad de los reproductores tuvo una relación lineal positiva [p menor 0,05] con H pero una relación lineal negativa [p menor 0,05] con N.. Se observó que H tuvo una relación lineal negativa [p menor 0,05] con C solamente en las incubadoras de 51,3 por ciento y 56,5 por ciento de HR, indicando que H tendría una relación con C menos relevante en las incubadoras de mayor HR.. El N promedio de todo el período de estudio, 83,3±4 por ciento, 83,2±4 por ciento y 83,1±4 por ciento, fue similar en las incubadoras de 51,3 por ciento, 56,5 por ciento y 62,1 por ciento, respectivamente.. La relación lineal negativa [ p menor 0,05] entre N y edad de los reproductores en las tres incubadoras se puede vincular a cambios fisiológicos en la composición interna de los huevos [mayor PH, menor C y un incremento de la mortalidad embrionaria].. La incubadora de 51,3 por ciento produjo una mayor [p menor 0,05] deshidratación de los huevos que la de 62,1 por ciento, sin embargo y a pesar que en ambas la H fue inferior a los valores estándares, los N fueron similares y dentro de valores normales.
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | INCUBADORAS, MAQUINARIA AVICOLA, POLLITO, HUEVOS, HUMEDAD RELATIVA, REPRODUCCION, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=31644 |
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