Detección fotométrica de residuos de antibióticos en leche mediante un sistema microbiológico. Photometric detection of antibiotic residues in milk by a microbiological system.
El objetivo de este trabajo ha sido determinar las capacidades de detección del sistema microbiológico ResScreen [Bioensayos BT y [BS] sobre 26 agentes antimicrobianos; empleando mediciones fotométricas.. Para llevar a cabo este estudio, se ensayaron 16 replicas de doce concentraciones utilizando muestras de leche procedentes de vacas individuales.. Las capacidades de detección de los bioensayos BT y BS, calculadas mediante el modelo de regresión logística, fueron las siguientes [µg/1] : amoxicilina [8, 5], ampicilina [8, 4], cloxalina [42, 42], oxacilina [19, 17], penicilina G [4, 4], cefadroxilo [120, 180], cefalexina [96, 150], cefoperazonec [80, 120] ceftiufur [7 5, 90], cefuroxime [ 113, 140], clotetraciclina [400, 3300] , oxitetraciclina [I18, 630], tetraciclina [ l80, 620 ], sulfatialzina [41200, 106], sulfametazina [3300, 355], sulfametoxazol [9800, 78], sulfatiazol [10700, 115], gentamicina [640], neomicina [ 1200], estreptomicina [2600], eritromicina [250], lincomisina [250], tilosina [100], ciprofloxacina [2855], enrofloxacina [2000] y marbofloxacina [3900].. El uso simultáneo de ambos bioensayos permite identificar residuos de antibióticos betalactámicos tetraciclinas y sulfonamidas en la leche.. Tambien pueden detectarse residuos de neomicina. tilosina y lincomicina, pero debido a que estas moléculas producen resultados positivos a los bioensayos BT y BS, sus residuos pueden confundirse con antibióticos betalactámicos.
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | eng |
| Subjects: | ANTIMICROBIANOS, ENSAYO BIOLOGICO, LECHE, ANTIBIOTICOS, RESIDUOS DE ANTIBIOTICOS, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=31437 |
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