Presencia de zearalenona en pasturas del este de Chaco.

Se estudió la presencia de zearalenona en pasturas y alimentos que son utilizados para la producción de bovinos de carne de la zona este de la provincia del Chaco.. Asimismo, se realizó el aislamiento e identificación de diversas especies de Fusarium y se determinó su capacidad de producir zearalenona en condiciones de laboratorio.. La determinación química de la toxina se realizó mediante las metodologías HPLC y ensayo inmunoenzimático [ELISA].. Se analizaron 29 muestras y en 17 de ellas se confirmó la ocurrencia natural de zearalenona en cantidades variables.. Se identificaron 63 aislamientos que correspondieron a Fusarium cf. acuminatum, F. chlamydosporum, F. equiseti, F. oxysporum y F. semitectum, confirmándose además la producción in vitro de zearalenona en 34 de éstos aislamientos.

Bibliographic Details

Main Authors:	Salvat, Adriana E., Balbuena, Osvaldo H., Ricca, Alejandra P., Comerio, R. M., Rosello Brajovich, J. E., Rojas, Daniel Augusto, Berreta, M. F., Delssin, Eduardo A., Bedascarrasbure, Enrique L., Salerno, Juan Carlos
Format:	Texto biblioteca
Language:	spa
Subjects:	MICOTOXINAS, ZEARALENONA, FUSARIUM, TIERRAS DE PASTOS, PASTIZALES, CHACO,
Online Access:	http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=31300
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