Algunos parámetros discriminantes de calidad de chips.

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Bibliographic Details
Main Author:	Bellesi, Enrique Antonio
Format:	Texto biblioteca
Language:	spa
Subjects:	SOLANUM TUBEROSUM, TUBERCULO, PAPA, PROCESAMIENTO, AMINOACIDOS,
Online Access:	http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=31204
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